Quartiere Trastevere: il tredicesimo rione di Roma è uno dei più grandi ed è quello che racchiude la vera essenza della romanità, che si tratti di cucina o di semplice vita quotidiana. Case antiche, piazzette caratteristiche, ritrovi storici e sette ponti come uniche vie di accesso a quello che è considerato a tutti gli effetti il cuore pulsante della capitale.
Via Roma Libera, 19, Trastevere 06 581 7418 | info@rione13.it
I cavalli di battaglia della nostra cucina sono i piatti tipici della tradizione romana, che rivisitiamo creando piatti creativi e sorprendenti.
Se c’è una cosa di cui poi andiamo molto fieri è la pizza: il nostro impasto lievita lentamente per 72 ore, per questo risulta estremamente digeribile.
Non manca inoltre una ricca carta dei vini, selezionati con cura dalle migliori cantine del nostro territorio.
