L’autunno è la stagione rivoluzionaria per eccellenza. Mentre le giornate si accorciano, le foglie cadono dagli alberi e arrivano i primi freddi, in cucina al contrario c’è una vera e propria esplosione di profumi e colori…

Caldo, vacanze, sole: gli ingredienti per un bel ferragosto ci sono tutti. Sì ma per chi è di Roma non è ferragosto senza anche … er Pollo coi Peperoni.

L’Amatriciana, o come si dice a Roma Matriciana, riempie le tavole di ristoranti, osterie e trattorie da secoli. Molte sono le storie e le leggende sulle origini di questo antico piatto

Pizza Trastevere Roma: rione 13!

Rione 13 è pizza a Trastevere!

Se c’è una cosa di cui andiamo fieri è la nostra pizza!
Lo chef cura..